TIJERAS PARA LA RECOLECCIÓN DE CÍTRICOS:

Las Tijeras o Alicates para la cosecha de cítricos, también llamados «Cortanaranjas«, juegan un papel muy importante en proceso de recolección y comercialización de los cítricos, ya que dichas herramientas  han sido estudiadas y elaboradas pensando en una cosecha eficaz, la cual produzca los mínimos daños en los frutos al ser recolectados.

La  recolección conocida como “tirón” es muy habitual, consiste en coger los cítricos directamente estirando el fruto hasta arrancarlo, el problema es que en muchas ocasiones junto con el pedúnculo, también se arranca el cáliz de la naranja y parte de la corteza. La falta del cáliz y/o corteza, supone una merma de la calidad, un periodo menor de conservación de la naranja, además de una vía de entrada para un ataque mayor de hongos y podredumbres, aumentando el porcentaje de destrío, mayores costes para el agricultor, almacén, transporte,…, en definitiva, menos kilos para comercializar, mayores costes y mayor precio a pagar por el consumidor. Estos costes innecesarios por no haberse recolectado con las herramientas oportunas se pueden evitar de una sencilla forma, con el uso de las Tijeras o Alicates para la recolección de cítricos. Por este motivo, es recomendable el uso de las tijeras o alicates en la cosecha de los cítricos si se quiere obtener una buena calidad del producto final y como consecuencia, una buena imagen de la empresa de cara a sus clientes para futuras ventas, ya que la merma de los cítricos disminuirá notablemente si se usan las herramientas más adecuadas para este fin.

Diversos modelos de Tijeras-Alicates según necesidades

Nuestros amigos de Herramientas Canet, están desde hace años especializados en exclusiva a la fabricación de estos utensilios y les hemos pedido información sobre las tijeras–alicates para cortar naranjas, ya que creemos que es interesante conocer esta parte del proceso de producción.

Algunos de los modelos de alicates existentes en el mercado llevan diferentes características según su uso:

– Para evitar el pinchado del cítrico, por ejemplo, la tijera Les Nuleres profesional 2, que se caracteriza por llevar la punta de la cuchilla realzada para que en caso de un mal corte evitar que se clave en la fruta y la contrahoja redondeada buscando el mismo fin, una herramienta perfecta tanto para principiantes como para las manos mas expertas.

– Otro de los modelos importantes que podemos encontrar  para evitar dañar los cítricos es el modelo Les Nuleres Profesional  4, que se caracteriza por tener las dos partes cortantes con forma de cuchara con el fin de evitar pinchar la fruta cuando se le entra para ser recolectada.

-También hay otros modelos específicos para el corte conocido como “ramellet” o «ramillete» en el cual se deja un trozo del pedúnculo con un par de hojas, en este caso, es más  recomendable el uso de tijeras como Les Nuleres ECO  ya que son mas indicadas para cortar diámetros superiores de ramas al no hacer tope en el interior de la boca como pasa en los Alicates.

Más información:
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