Bergamota Ecológica, cítrico de origen asiático, cultivado en nuestros campos de Sagunto (Valencia). Es un cítrico muy aromático, tanto su piel como su interior. Se utiliza sobre todo para cocinar, preparar platos de repostería, aliño de ensaladas, pescados, carnes y arroces.

La rayadura de su piel es muy utilizada para usos culinarios, y los aceites esenciales que desprende un aroma muy característico, se utilizan para elaborar perfumes y cremas hidratantes.

Color: Piel verde claro tirando a amarillento, y por zonas rojizo oscuro. De tamaño es como el de una uva grande.
Gusto:  El sabor es agrio, se asemeja mucho al de un limón o una lima.
Forma: Más bien redondeada, pero con los extremos estirados.

Bergamota procedente de Agricultura Ecológica Valenciana.

Caja 1 Kg