¡Feliz Día del trabajo a todos desde Naranjas Ché! ¿Os animáis a preparar esta tarta mañana que es festivo? O el fin de semana, para todos aquellos afortunados que tengáis puente estos días. Se trata de una deliciosa tarta de crema de limón ecológico, muy sencilla de preparar con galletas María, azúcar y nata. ¡Buenísima!

Ingredientes:
– Un paquete de galletas María clásicas
– 200 gramos de mantequilla
– 50 gramos de azúcar
– 200 ml de nata para montar
– Medio bote de leche condensada
– Un vaso de leche
– El zumo de dos limones ecológicos y su ralladura
Preparación:
Untamos el molde o recipiente que vayamos a utilizar con una capa fina de mantequilla.
Trituramos las galletas María y las ponemos en el fondo del molde, formando la base de la tarta.
Derretimos el resto dela margarina y lo mezclamos con dos cucharadas soperas de azúcar, y extendemos la mezcla por encima de las galletas previamente trituradas. Metemos el molde en la nevera durante una media hora aproximadamente.
Mientras, prepararemos la crema de limón ecológico.
Montamos la nata líquida con la batidora, manual o eléctrica. Cuando adquiera la consistencia de una crema con un poco de espuma le añadiremos dos cucharadas de azúcar y posteriormente seguimos batiendo hasta que quede como endurecida, lo más sólida posible.
Por otro lado mezclamos la leche condensada con el vaso de leche, el zumo de limón ecológico y la ralladura. Mezclamos el resultante con la nata y lo extendemos sobre la base de galletas. ¡En unas dos horas la tarta estará lista! ¡Que Ché aproveche!