Crepes de naranja sanguina
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La receta de natillas con naranja sanguina ecológica son un postre muy fácil de hacer y que puedes presentar como algo divertido para tus hijos. Su color llamará su atención y su sabor llamará a su estómago. Además si os gusta la decoración de vuestros platos podéis añadirle un physalis o hasta una sombrillita si vuestros hijos son muy pequeños.
La diversión está servida y el buen sabor también. A disfrutarlo!
Natillas de naranja sanguina
Recipe Type: Postre
Author:
Ingredients
- 2 vasos de zumo de naranja sanguina ecológica
- La piel bien lavada de una naranja sanguina
- 125 gramos de azúcar moreno
- 40 gramos de maizena
- 3 yemas de huevo medianos
Instructions
- En un recipiente no muy grande colocaremos con cuidado las yemas de los tres huevos medianos. le añadiremos los 125 gramos de azúcar moreno, también se pueden sustituir por azúcar blanca o mezclar ambos para que le de ese toque marroncito tan característico de las natillas hechas en casa.
- Le añadimos un poco del zumo de naranja sanguina que hemos preparado con anterioridad y reservamos.
- En otro cazo pequeño mezclamos otro poco de zumo de naranja sanguina con la maizena y reservamos también.
- Todo esto lo habremos movido con barillas para evitar grumos en su composición.
- Por último, colocaremos el resto de zumo de naranja sanguina que nos queda en una olla a fuego lento y lo calentaremos junto a la piel de una naranja sanguina también. Cuando comience a hervir le añadiremos la mezcla que habíamos preparado con maizena y cuando espese lo bajaremos a fuego lento y seguiremos removiendo.
- Ahora solo quedará añadir el resultado de mezclar el zumo y las yemas y esperar hasta que empiece de nuevo hervir.
- retiraremos del fuego, sacaremos la piel de la naranja y colocaremos la mezcla en los boles que nos gusten más para presentar nuestras natillas de naranja sanguina caseras.
- Podemos decorarlas con una rodajita de naranja o con azúcar por los bordes del recipiente. Si le queremos además dar un color más divertido podemos añadir un poco de granadina al azúcar y se quedará de color rosa.
3.2.1226
