Entre Naranjos: pasión por la Naranja y los Cítricos Ecológicos

Los pioneros de las explotaciones modernas de los naranjos ecológicos intuyeron que tanta frondosidad tenía que aportar energía y salud. De hecho, era un cultivo marginal, pero valioso por sus aplicaciones medicinales. La observación, les hizo relacionar las plantaciones con la transformación en un clima y un espacio más saludable: “una innegable influencia que ha […]

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El naranjo señala su necesidad de agua arrugando las hojas, que van perdiendo su color. Los pioneros del cultivo sabían las necesidades de agua del árbol. Los primeros huertos de naranjos ecológicos se situaron en auténticos eriales y arenosos con arcilla y caliza. Se vio que los riegos del naranjo eran obligatorios durante el verano […]

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Los pioneros del cultivo moderno de los naranjos ecológicos quedaron “electrizados” con su desarrollo y producción. Tierras áridas y estériles veían que nacía el verdor de la esperanza y de la exuberancia. Los primeros estudiosos de la expansión de un árbol tan singular intuyeron que tanta lozanía no podía más que aportar, además de la […]

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Se llegó a una situación revolucionaria Aquellas naranjas ecológicas nacidas en el siglo XVIII se fueron expandiendo, al tiempo que se exportaban. Al iniciar el siglo XX los valencianos llegaron con su fruta dorada a toda Europa. Aprovechando todos los medios de transporte, esparcieron el comercio por todo el continente, penetrando en el imperio austro-húngaro […]

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El naranjo fue un cultivo marginal. A penas se le atribuían utilidades prácticas.  Caracterizado por su carácter mitológico, se utilizaba como árbol de adorno en los jardines y se usaba como planta medicinal. Eran admiradas, en siglo XVII las avenidas de estos árboles, frente a las puertas de los conventos, en lugar de los clásicos […]

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El cultivo de la naranja fue obra de la Ilustración y resultado de las ideas renovadoras del XVIII; siglo de las luces. No es que no hubiera naranjos. Des de la época romana el naranjo se encuentra documentado en la Península, concretamente en Tarragona, capital de la provincia que incluía a Sagunt. Pero, fue un […]

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Este naranjo que veis fotografiado enraíza en tierras romanizadas, frente al mar de las velas blancas y los surcos de las civilizaciones, y se nutre de fértiles sedimentos de siglos. Pequeño y fecundo, lo criamos y cuidamos en la Histórica Sagunt. Crece en libertad, íntimamente unido a la naturaleza, sin piensos artificiales ni  tratamientos químicos. […]

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Con el verano llega el calor, pero también los helados. Nos encanta ese contraste refrescante que nos permite hacer frente a las altas temperaturas, ya sea en una terracita o en casa. Y es que, aunque aún no hemos entrado de lleno en los meses más cálidos, es bueno ir practicando con los alimentos de […]

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Esta semana os presentamos una propuesta muy fresquita que hace honor al buen tiempo que nos acompaña: Una ensalada de bacalao con nuestro ingrediente estrella (la naranja) y un invitado muy especial: ¡Tarongino! el vino ecológico de naranja que elaboramos nosotros mismos a partir de nuestras variedades. Lo que más nos gusta de ella es […]

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¡Feliz Día del trabajo a todos desde Naranjas Ché! ¿Os animáis a preparar esta tarta mañana que es festivo? O el fin de semana, para todos aquellos afortunados que tengáis puente estos días. Se trata de una deliciosa tarta de crema de limón ecológico, muy sencilla de preparar con galletas María, azúcar y nata. ¡Buenísima! […]

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