Restarurantes en Lima: Cocina Peruana

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Restarurantes en Lima: Cocina Peruana

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Encuentra restaurantes en Lima, Peru en CocinaPeru.com
Tiradito, Anticuchos o Sánguches de Chicharrón, es algunos de los platos que podrás encontrar en los mejores restaurantes de Lima.
Todo tipo de cocina, criolla, típica, regional, sangucherías, chifas, pollo a la brasa, barbacoa, grill, parrilla, pescados, mariscos, internacional, pastas, pizzas, shusi, …, todo lo que se te ocurra, sea comestible y pudeas encontrar en Perú.
¿Qué te apetece comer hoy?
– Ceviche
– Arroz con Pollo
– Causa
– Lomo Saltado
– Carapulcra
 
Si viajas a Lima (Perú) y no sabes donde comer, aquí tienes una buena muestra de resturantes con una gastronomía que no te dejará indiferente, con precios para todos los bolsillos.
Disfruta del placer de comer.
Tienes una descripción de cada local, el tipo de cocina ofertada, comentarios, fotos y valoraciones de cada restaurante.
Los restaurantes en CocinaPeru.com se clasifican por el tipo de comida y luego por zona de ubicación.
También puedes descubrir pintorescos Huariques.
¿Qué es un Haurique?
Se trata de establecimientos pequeño, no muy conocidos, que se dan a donocer de boca en boca, que suelen destacar y tener fama por cocinar un plato o tipo de comida en particular, como guisos o potajes, también pueder conocerse por otros aspectos como la música, la bebida, ….
Se trata de lugares para compartir y conversar en un ambiente coloquial, que tienen sus orígenes en la cultura Inca.
Huarique proviene de la palabra quechua «warique».
– «Wa», se usaba para referirse atodo aquello que no se conocía, que era secreto.
– «Rique», deriva de «rocqro» que es guiso.
Así que, un Huarique es un lugar donde se servían guisos en secreto, lugares de culto para iniciados y gastrónomos.
Para los Incas, en los «wariques»  podías encontrar las llamadas «wankay». Así llamaban a las mujeres que cantaban acompañandas por los «wankar», que eran músicos que tocaban tambores. Por último, estaban las «wahi», que eran las jóvenes que servían la comida.

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