Morir Soñando: naranjas al estilo caribeño

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Morir Soñando: naranjas al estilo caribeño

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Aún faltan semanas para el inicio oficial del invierno y ya las gélidas temperaturas nos hacen soñar con el cálido verano, con la despreocupación de unas vacaciones caribeñas, lejos del frío y la lluvia. Para muchos ha sido un año muy duro y para otros la oportunidad de grandes cambios y, ahora que termina, podemos reflexionar sobre lo pasado o soñar con lo que vendrá.

Y si, como decía Calderón de la Barca, la vida es sueño, veamos morir este año soñando como hacen en la República Dominicana, disfrutando de un delicioso Morir Soñando. Su delicioso sabor refrescante es apto para todos los públicos ya que no contiene alcohol y es la bebida oficial de los dominicanos. Combina vitaminas y proteínas que la convierten en un refresco nutritivo y su delicioso sabor hace las delicias de los paladares más exigentes.

Morir Soñando

Morir Soñando, refrescante bebida caribeña de naranja.

Para preparar un Morir Soñando no se necesita mucho tiempo ni tampoco tiene gran dificultad. Sus ingredientes son fáciles de obtener y no son costosos.

Morir Soñando: naranjas al estilo caribeño

Recipe Type: Cóctel
Author: Alicia
Prep time: 2 hours
Cook time: 10 mins
Total time: 2 hours 10 mins
Serves: 5
Cóctel al estilo dominicano sin alcohol.
Ingredients
  • 1 litro de leche entera
  • 1 litro de zumo de naranja natural
  • Canela o esencia de vainilla
  • Azúcar morena al gusto
  • Hielo picado
Instructions
  1. Añadimos azúcar al gusto al litro de leche, preferiblemente azúcar de caña o morena.
  2. Ponemos la mezcla a enfriar en la nevera hasta que esté muy fría.
  3. Mientras tanto exprimimos unas naranjas hasta obtener un litro de zumo natural.
  4. Una vez preparado todo, se procederá a mezclar la leche y el zumo de naranja lentamente. La fría temperatura de la leche evitará que se corte, por eso es importante asegurarse de haberla mantenido suficiente tiempo en el refrigerador.
  5. Como toque final se le puede añadir un poco de esencia de vainilla o canela y, si se quiere disfrutar de un cóctel, añadirle hielo picado.
  6. No olvides sacudirlo o batirlo para que todos los ingredientes se mezclen perfectamente.
3.1.09

Es importante elegir naranjas naturales de buena calidad, que sean jugosas y dulces.

Variantes:

Aunque tradicionalmente se prepara siempre con zumo de naranjas, también puedes probar a hacerlo con zumo de otros cítricos ecológicos como las suaves mandarinas clementinas, el aromático limón o el delicioso pomelo. Si estás controlando tu peso puedes sustituir la leche entera por leche desnatada y el azúcar por algún otro tipo de edulcorante. Si eres vegetariano, no te prives de este fantástico placer y reemplaza la leche por leche de soja.

Así, recárgate de energía en el desayuno, almuerzo o merienda o simplemente refréscate con este delicioso Morir Soñando, en el que puedes combinar las deliciosas naranjas valencianas con el paraíso caribeño.


«Au fait, se disait-il a lui-même, il parait que mon destin est de mourir en rêvant.»

(Stendhal, Le Rouge et le Noir, LXX, «La tranquillité»)

[Publicado por Alicia Ballesteros]