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Existen diferentes tipos de limonada según donde se tome, la más conocida por muchas películas americanas es como la que os enseñamos en esta receta, pero otras muy famosas es la conocida como Limoncello y que os dimos la receta hace poco también. La sangría es otro tipo de limonada, las variantes suelen estar hechas con frutas, vino e incluso frutos secos.
Un dato curioso, aquí en España es la conocida Limonada de Semana Santa, Limonada Leonesa o «Matar Judíos«; Esta es una bebida tradicional que se hace con vino en vez de agua y se le añaden los ingredientes de limón y azúcar, pero sumándoles también frutas e incluso pasas o higos. La tradición marca que se beba en Semana Santa o en días festivos, e incluso se la conoce también como limonada castellana.
La historia de esta limonada semanasantera se remonta a la edad media y en algunas fiestas es complicado de encontrar, sobre todo por el hecho de que al contener tanta graduación de alcohol y contener grandes cantidades de fruta y azúcar, entra de maravilla. Tan de maravilla que acaba subiéndosele a la cabeza a cualquiera que no sepa controlar la cantidad de vasos que lleva en la misma noche.
Limonada casera |
- 1 taza de azúcar
- 8 tazas de agua
- 6 limones recién exprimidos
- Piel de limón ecológico o rodajas ya cortadas
- En un cazo mezclar la mitad del agua y el azúcar, poner a calentar hasta que hierva.
- Retirarlo del fuego y dejarlo enfriar, luego colar el zumo de limón recién exprimido y mezclarlo con el jugo obtenido y el resto de agua.
- En una jarra, colocaremos hielos, unas rodajas de limón ecológico bien lavado, o unas tiras de piel y toda la mezcla.
- También podemos cambiar algo de agua por gaseosa.
Podéis adquirir limones ecológicos para hacer esta refrescante limonada en nuestra página web, la ventaja que tiene utilizar limones ecológicos es que puedes disfrutar de una limonada 100% natural y por lo tanto si la realizáis vosotros 100% casera, vamos que no nos podemos quejar y podemos disfrutar de ella en cualquier momento.
Esperamos que la disfrutéis ahora que el calor aprieta. Un saludo.