Cerveza de Chufa Ecológica – Antara 33 Cl. (Ud)

La Cerveza de Chufa Ecológica Chufa de cultivo y de agricultores asociados en la huerta de Valencia. Certificación Bio y D.O. Chufa de Valencia.

Cerveza de Chufa Bio «Antara»: La cerveza Antara ha sido concebida como los alimentos de la
antigüedad, mezcla perfecta de cereales, chufa y flores de lúpulo. Transciende con una segunda
fermentación en botella dejando sedimentar las levaduras naturales. Desde 400 A.C. “… Los indígenas
recolectan las chufas y las hierven en cerveza hecha de cebada… resultan muy agradables… Todos las
comen como manjar exquisito…” Teofrasto: “Historia de las plantas”, s. IV a.C.

Elaborada artesanalmente en Casas del Rey (Valencia), con agua de manantial, partiendo de una
cuidada selección de Trigo, Cebada y Chufa, que aporta un dulzor particular, y que mitiga el amargor
del lúpulo. No ha sido filtrada ni pasteurizada. Certificación ecológica del CAE-CV y de la D.O. Chufa de
Valencia.

Graduación: 4,2º

* Procedente de agricultura ecológica.