Natillas de naranja sanguina

natillas de naranja sanguina decoradas www.naranjasche.comLa receta de natillas con naranja sanguina ecológica son un postre muy fácil de hacer y que puedes presentar como algo divertido para tus hijos. Su color llamará su atención y su sabor llamará a su estómago. Además si os gusta la decoración de vuestros platos podéis añadirle un physalis o hasta una sombrillita si vuestros hijos son muy pequeños.

La diversión está servida y el buen sabor también. A disfrutarlo!

Natillas de naranja sanguina
Autor: 
Categoría: Postre
 
Ingredientes
  • 2 vasos de zumo de naranja sanguina ecológica
  • La piel bien lavada de una naranja sanguina
  • 125 gramos de azúcar moreno
  • 40 gramos de maizena
  • 3 yemas de huevo medianos
Instrucciones
  1. En un recipiente no muy grande colocaremos con cuidado las yemas de los tres huevos medianos. le añadiremos los 125 gramos de azúcar moreno, también se pueden sustituir por azúcar blanca o mezclar ambos para que le de ese toque marroncito tan característico de las natillas hechas en casa.
  2. Le añadimos un poco del zumo de naranja sanguina que hemos preparado con anterioridad y reservamos.
  3. En otro cazo pequeño mezclamos otro poco de zumo de naranja sanguina con la maizena y reservamos también.
  4. Todo esto lo habremos movido con barillas para evitar grumos en su composición.
  5. Por último, colocaremos el resto de zumo de naranja sanguina que nos queda en una olla a fuego lento y lo calentaremos junto a la piel de una naranja sanguina también. Cuando comience a hervir le añadiremos la mezcla que habíamos preparado con maizena y cuando espese lo bajaremos a fuego lento y seguiremos removiendo.
  6. Ahora solo quedará añadir el resultado de mezclar el zumo y las yemas y esperar hasta que empiece de nuevo hervir.
  7. retiraremos del fuego, sacaremos la piel de la naranja y colocaremos la mezcla en los boles que nos gusten más para presentar nuestras natillas de naranja sanguina caseras.
  8. Podemos decorarlas con una rodajita de naranja o con azúcar por los bordes del recipiente. Si le queremos además dar un color más divertido podemos añadir un poco de granadina al azúcar y se quedará de color rosa.

 

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